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办理对象:

申请餐饮服务许可的个人或企业、机关单位

 

办理条件:

1.  具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2.  具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3.  具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;

4.  具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

5.国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

 

所需材料:

1 . 《餐饮服务许可申请书》

2 . 名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照)或组织机构代码证 (复印件,原件和复印件)

3 . 法定代表人(负责人或者业主)的身份证明 (复印件,原件和复印件)

4 . 符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料 (复印件,原件和复印件)

5 . 餐饮服务从业人员健康体检合格证明 (复印件,原件和复印件)

6 . 餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或经备案的租赁合同等) (复印件,原件和复印件)

7 . 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图(说明)以及符合合理要求的证明 (原件)

8 . 保证食品安全的规章制度 (原件)

9 . 现场验收核查意见 (原件)

10 . 设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料(特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业总部、集体用餐配送单位提供) (原件)

11 . 关键环节食品加工规程(特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业总部、集体用餐配送单位提供) (原件)

12 . 食品安全突发事件应急处置预案(特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业总部、集体用餐配送单位提供) (原件)

13 . 与实际产品内容相符合的标识说明样张(集体配送单位提供) (原件)

14 . 与规模相适应的配送设备设施(集体配送单位提供) (原件)

15 . 不属于被限定人员的说明资料 (原件)

16 . 委托代理人的身份证及委托书 (复印件,原件和复印件)

17 . 生活饮用水安全检测报告 (原件和复印件)


可取得证件:卫生许可证


办理时间:约20个工作日


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